Bếp trưởng bếp bánh Nguyễn Thị Thanh Xuân (ảnh) (Sườn xào chua ngọt) của khách sạn Renaissance Riverside (Q.1, TP.HCM) chỉ dẫn thực hiện món thạch dâu ngon miệng này.
Ảnh: Khách sạn Renaissance Riverside cung cấp.
vật liệu:
- Dâu tây: 1/2 kg
- Đường cát trắng: 400 gr
- Bột rau câu: 6 gr
- Nước dứa ép: 300 ml
Cách làm:
- Đun nhỏ lửa dâu tây và 300 gr đường cát trắng cho đến khi đường tan hết và dâu ra nước cốt.
- Đun sôi nước ép dứa và phần đường trắng còn lại, cho thêm 2 gr bột rau câu vào, khuấy đều đến khi hỗn tạp sôi. Nhấc thạch dứa khỏi bếp.
- Đun sôi phần nước cốt dâu, cho 4 gr bột rau câu còn lại vào, khuấy đều tay đến khi bột rau câu tan, tạo thành thạch dâu.
- Cho vào từng ly nhỏ theo trình tự: 1 lớp thạch dâu, 1 lớp thạch dứa, 1 lớp thạch dâu.
- Để nguội. Trang trí thêm bằng dâu tây tươi và chocolate.
- Cho vào tủ lạnh đến khi thạch mát lạnh là dùng được.
Bạn đã biết mua thực phẩm sạch an toàn ở đâu chưa?
Hiện nay, người tiêu dùng thường rất quan tâm đến nguồn gốc của các loại thực phẩm, đặc biệt là các loại thịt cá, rau củ. Vậy nên việc lựa chọn những sản phẩm có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe cho cả gia đình là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ. Hiểu được những mong muốn ấy, Ucancook mang đến cho bạn nguồn thực phẩm sạch, an toàn, có nguồn gốc và được kiểm định rõ ràng về độ an toàn cũng như chất lượng sản phẩm.Đến với Ucancook, bạn có thể tham khảo và chọn mua các sản phẩm thịt bò nhập khẩu, thịt heo nhập khẩu, thịt gà nhập khẩu, cá, rau, trái cây nhập khẩu, các sản phẩm từ sữa, nước giải khát,... từ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới, cam kết về chất lượng và có các nhân viên tư vấn giàu kinh nghiệm giúp bạn lựa chọn những sản phẩm phù hợp nhất.
Đoan Nhật
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét